Etno restorani su popularni za nedeljni ručak i porodična okupljanja.
Restorani , , ,

Najlepši restorani u Beogradu za tradicionalni nedeljni ručak

Nedelja je u Srbiji oduvek bila dan zajedništva. Još u XIX veku, gradske porodice su nakon liturgije odlazile kući na supu, pečenje i kolače.

U ruralnim krajevima nedelja je značila kraj radne nedelje u polju i priliku da cela porodica sedne za isti sto. Taj običaj se zadržao i danas: nedeljni ručak je ostao simbol okupljanja, razgovora i topline.

Tradicija je duga, a o restoranima u Novom Pazaru smo već pisali – ovaj put smo se odlučili da pišemo o Beogradu.

U Beogradu postoje restorani koji su upravo na taj osećaj gradili svoju reputaciju. 

Etno restoran Miris Jablana – topli mirisi domaće kuhinje

Miris Jablana je prvo mesto koje vredi pomenuti. Kada kročite unutra, dočekaju vas drvo, cigla i miris pečenog mesa. Gosti najviše hvale teleću čorbu i teletinu ispod sača.

Na meniju postoji i “Bakin kutak” sa gulašem, pasuljem i svadbarskim kupusom, jela koja vraćaju u detinjstvo.

Probao sam svadbarski kupus i mogu reći da podseća na onaj koji su pravile stare domaćice na svadbama u unutrašnjosti Srbije. Porcije su obilne, a osoblje ima strpljenje da svakog gosta isprati kao u pravoj kući.

Porodični restoran Zavičaj – ukus detinjstva na moderan način

Zavičaj je mesto gde gosti najčešće naručuju supu, prebranac ili goveđi gulaš. Recenzije na TripAdvisoru često spominju kako čorbe “drže celu priču”.

Roštilj je neizostavan deo ponude a za ljubitelje tu je i  jagnjeće i praseće pečenje.

Zavičaj nije samo jedan restoran – u Beogradu ih ima čak šest. Svaki objekat čuva isti duh domaće kuhinje, ali svaki ima i poseban šarm.

Zavičaj u Balkanskoj
Poznat po čorbama i gulašima, savršen za goste koji vole stari deo grada i blizinu železničke stanice.

Zavičaj u Skadarliji
Deo boemskog kvarta, gde domaća kuhinja ide uz zvuke tamburaša i kaldrmu.

Zavičaj na Zvezdari
Mirniji kutak, gde gosti posebno hvale roštilj.

Etno imanje Zavičaj u Vraniću
Najposebnije mesto u lancu. Pored restorana nudi veliko dvorište, sportske terene, igraonice za decu i ambijent koji podseća na selo. Idealno za porodične proslave i nedeljne ručkove van gradske gužve.

Zavičaj kod Sajma
Privlači poslovne ljude i porodice iz tog dela grada; enterijer rustičan, atmosfera opuštena.

Zavičaj na Novom Beogradu
Modernija varijanta, ali sa istim jelima koja krase ceo lanac.

Iako svaki od šest restorana nudi sličan meni – čorbe, prebranac, pečenja i domaće kolače – svaki prostor ima svoje lice.

Upravo u toj različitosti Zavičaj nosi čar: gde god da odete, dobićete isti kvalitet ukusa, ali drugačiju atmosferu.

Restoran Tradicija – spoj starog ukusa i savremenog izgleda

Na Dorćolu, u ulici Tadeuša Košćuška, Tradicija nudi atmosferu koja kombinuje tradicionalna jela i moderan enterijer.

Najviše se ističe teletina ispod sača i domaće salate poput pečene paprike i kupus salate.

Probao sam ćevape na testu bureka, spoj koji na prvi pogled deluje neobično, ali u ustima stvara pravi praznik ukusa. Ovaj restoran pokazuje kako stara jela mogu dobiti novo ruho bez gubitka duše.

Istorijski restoran Ruski Car – simbol starog Beograda

Restoran u samom centru, na Obilićevom vencu, smešten je u zgradi koja je spomenik kulture. Ljudi ga posećuju podjednako zbog istorijskog ambijenta i zbog hrane.

Na meniju se može pronaći grašak čorba, roštilj i riblji specijaliteti. Ono što se često pominje u recenzijama jesu kolači, posebno orahnjača.

Kada sam ga posetio, primetio sam da se ovde svako oseća kao deo beogradske prošlosti. Zidovi čuvaju priče, a ručak dođe kao dodatak atmosferi.

Riblji restoran Venecija – tradicija na Dunavu

Restoran Venecija u Zemunu je otvorena jos 1913. godine i od tada je sinonim za riblju supu. Mnogi je smatraju najboljom u gradu.

Pored toga, pogled na Dunav stvara poseban ugođaj, pa se često dešava da ljudi dođu pre svega zbog ambijenta, a onda ostanu zbog kuhinje.

Za mene je iskustvo bilo upravo takvo: prvo sam posmatrao reku, a onda se oduševio tanjirom riblje supe koja je stigla pred mene. To je onaj trenutak kada se Beograd pokaže u punom sjaju – urban, ali i duboko vezan za reku i tradiciju.

Zaključak:

Etno restorani u Beogradu kombinuju tradicionalnu srpsku kuhinju sa autentičnim enterijerom.
Etno restorani u Beogradu kombinuju tradicionalnu srpsku kuhinju sa autentičnim enterijerom.

Nedelja u Beogradu nudi bezbroj prilika za pravi tradicionalni ručak. Bilo da vas privlači miris supe iz etno ambijenta, pogled na Dunav uz riblju čorbu ili rustični šarm istorijskog restorana.

Svaki od ovih lokala ima svoju posebnu čar. Najvažnije je da se prepustite sopstvenom ukusu i odaberete mesto koje vam najviše prija.

Nije retkost da neko sa ovih prostora, upravo zahvaljujući toj kulturi okupljanja i ljubavi prema hrani, uspe i „preko bare“.

Ipak, jedno pravilo važi za sve, obavezno rezervišite unapred.

Nedeljni ručkovi su uvek traženi i bez rezervacije lako možete ostati bez stola, a samim tim i bez tog najlepšeg dela dana.

Povezani članci:

Tag
Rade Milovanović
Rade Milovanović

Rade Milovanović više od decenije istražuje mesta koja ne pišu vodiči – od skrivenih restorana do hotela koje vredi preporučiti. Iskustvo je sticao kroz rad sa turističkim agencijama, lokalnim vodičima i malim ugostiteljima širom Srbije i regiona.

Sve objave

Related Posts